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繽紛的蝶豆花是人工色素? 專家告訴你「變色的秘密」
2018-01-08
文章来源:https://www.ettoday.net/news/20180108/1086931.htm
目前市面上有許多以「蝶豆花」為原料調配成的飲料,飲料的顏色看起來是鮮豔炫目的紫色或紅色,不禁讓人懷疑:是不是用了什麼人工色素?蝶豆(Clitoria ternatea)是一種豆科植物,在泰國和馬來西亞等地,被用在增添食物的色彩,印度則將蝶豆作為傳統草藥。(健康 / 2018-01-08 07:30)
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