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圣彼得堡10家新餐廳令人垂涎 2024-07-17
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圖片說明: 比斯特餐廳的意大利面n圖片說明: 未來主義者餐廳的珍珠生蠔n圖片說明: 納亞餐廳的精美菜品n圖片說明: 瑞內餐廳的牛肉水餃n《俄羅斯報》記者 弗拉基米爾·格里金n圣彼得堡有10家新的特色餐廳,吸引人們前往,它們到底有什麼過人之處?n瑞內餐廳(Cafe Rene)這個漂亮的現代化餐廳在涅瓦大街著名的勝家公司二層,從那里可以看到喀山大教堂。開店以來,這里一直賓客盈門,周末座位要提前一周預訂,還有許多人在現場排隊等候。主廚基謝廖夫(Roman Keselev)的菜單混合了俄羅斯和法國美食。他的推薦菜是鮭魚咸派、油封金槍魚尼斯沙拉、餃子、雪花肉餡餅和卡芒貝爾奶酪。光顧的顧客有餃子就酒的男人、喝著甜味雞尾酒(“果糖橙光”“李子派”“鳥乳”“朗姆酒女人”等)嘰嘰喳喳聊天的女孩,還有到餐廳尋找記憶的老奶奶……他們都喜歡這里的食物:又新鮮又好吃。n納亞餐廳(Naia) 概念總監布爾納索夫(Ilya Burnasov)知道人們要什麼:簡單、優雅和昂貴。納亞為聚會設計,聚會餐桌上擺滿不同盤子,食物非常豐富,賓客在高腳杯清脆的碰撞聲中聽著對方的笑話和故事開懷大笑。牡蠣、海膽、冰島龍蝦生薄切片加茴香、扇貝生肉加紅橙、西葫蘆餅加山羊奶酪和希臘沙拉醬、菠菜餡餅、希臘沙拉、燒烤八爪魚、肋眼牛排加鱷梨醬、羔羊排加腌檸檬……這些令人眼花繚亂的食物一一呈現在客人面前,最后以甜點“瑪格麗特·阿爾扎馬佐娃”結束。“巴甫洛娃”配覆盆子和茴香,油橄欖果醬芝士蛋糕,開心果酥皮餅,這些都巧妙地暗示著熟悉的口味。n比斯特餐廳(Bist) 這個高檔意大利肉食餐廳在瓦西里耶夫斯基島的“安德烈庭院”購物中心內,其米蘭式帶骨牛排分量創紀錄,夠兩個人甚至4個人享用。不僅尺寸、味道令人印象深刻,餐廳裝飾壁畫、花窗和現代藝術品也是吸引客人注意力的地方。普羅塞克葡萄酒在透明高腳杯中蘇醒,太陽在最美麗的盤子里跳躍。第一個大廳里喜歡熱鬧的客人可以在酒吧兩邊就座,第二個大廳更安靜,夏天從這里進入連著庭院的露臺,人流更多。意大利面、意大利燴飯和前菜都非常好吃。米蘭帶骨牛排用紅甜椒鹽和一層24個月的帕爾馬干酪調味。牛排最好配經典托斯卡納意式面包沙拉,實現酸味和甜味的美妙平衡。n馬索·波羅餐廳(Marso Polo) 馬索·波羅餐廳在米哈伊洛夫斯基花園邊,外觀像座水晶屋。這里菜單以經典菜品為主,重點是那不勒斯比薩和托斯卡納烤肉。威

關鍵字標籤:威靈頓牛排介紹
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