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最新研究顯示,常喝牛奶,與男性前列腺癌和女性乳腺癌風險升... 2024-03-25
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最新研究顯示,常喝牛奶,與男性前列腺癌和女性乳腺癌風險升高有關n湃客:生物世界?2022-06-10 16:00nn編輯 | 王多魚nn排版 | 水成文nn2022年6月8日,美國洛馬林達大學的研究人員在 The American Journal of Clinical Nutrition 期刊發表了題為:Dairy foods, calcium intakes, and risk of incident prostate cancer in Adventist Health Study–2 的研究論文。nn該研究表明,與乳制品(主要是牛奶)攝入量較低的男性相比,乳制品攝入量較高的男性患前列腺癌的風險顯著增加。此外,這種風險與非乳制品鈣攝入量無關,這表明是乳制品中鈣以外的成分在前列腺癌風險中發揮作用。nn我們的研究結果為將乳制品而非非乳鈣作為前列腺癌的可改變風險因素的其他證據增加了重要的分量nn該研究的首席研究員兼羅馬琳達大學醫學院和公共衛生學院教授 Gary Fraser 說。nn研究團隊對北美地區超過28000名男性的飲食攝入量進行跟蹤研究,研究開始時他們都沒有患癌癥。通過食物頻率問卷和24小時回憶估計膳食攝入量。基線問卷包括人口統計學、前列腺癌家族史、體育活動、飲酒、前列腺癌篩查和體重指數(BMI)。然后,研究團隊使用癌癥狀態登記來跟蹤隨訪參與者的前列腺癌狀態,平均隨訪時間接近八年。到研究期結束時,這些參與者中有1254人患前列腺癌。nn分析結果顯示,與每天僅攝入20.2克乳制品的男性(在所有參與者中攝入量排在最低的10%)相比,每天攝入約430克乳制品的男性(在所有參與者中攝入量排在最高的10%)患前列腺癌的風險增加了27%。此外,與飲食中乳制品攝入量為零的男性相比,每天攝入約430克乳制品的男性患前列腺癌風險增加62%。研究團隊指出,無論是全脂牛奶,還是減脂牛奶或脫脂牛奶,結果差異很小。nn研究團隊表示,前列腺癌和牛奶之間存在這些關聯的可能原因是牛奶中的性激素含量。高達75%的泌乳奶牛處于懷孕狀態,而前列腺癌是一種激素反應性癌癥。之前的研究表明,乳制品和其他動物蛋白的攝入與較高的血液激素水平相關,胰島素樣生長因子-1(IGF-1)被認為會促進某些癌癥,包括前列腺癌。nn此外,該團隊去年發表的一項論文顯示,乳制品攝入量與女性乳腺癌風險升高有關。研究團隊認為,

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